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Le Chardonnay Côtes du Jura « Empreinte » 2018 offre un profil aromatique complexe et profond, caractérisé par des notes de curry, d’épices et de noix sèche. En bouche, ce vin se révèle vif et tendu, présentant une salinité appréciable qui équilibre et complète son profil aromatique épicé. La nature oxydative de cette cuvée donne une profondeur et une complexité particulières, ce qui fait de l’Empreinte un grand vin de garde. C’est un vin qui continue de se développer et de révéler de nouvelles dimensions avec le temps, promettant une expérience gustative enrichissante pour ceux qui auront la patience de l’attendre.
