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Champagne 1er cru Le Grand R – Champagne Redon
Le Grand R se présente avec une robe dorée, évoquant la maturité et la richesse du vin. Le premier nez est très ouvert et aromatique, dévoilant des arômes de fruits mûrs et des notes évoquant le vieillissement en cave. À l’aération, des parfums de beurre fondu, d’épices et de sous-bois se révèlent, ajoutant de la complexité au bouquet. En bouche, l’attaque est ronde et riche, suivie d’un milieu de bouche vineux et chaleureux. Malgré cette richesse, le vin conserve une fraîcheur et un bel équilibre, conduisant à une finale riche, longue et minérale.
- Apogée : À déguster dès maintenant pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité, mais peut également être conservé quelques années pour permettre au vin d’évoluer.
- Accords mets-vin : Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, des plats à base de volaille, comme un suprême de volaille caramélisé.
- Service : À servir frais pour mettre en valeur sa complexité aromatique et sa fraîcheur.
