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La capitaine Domaine de la Pinte 2019
La Capitaine du Domaine de la Pinte est un vin rouge du Jura qui attire par sa robe d’un rouge intense. Le bouquet aromatique est un mélange séduisant de petits fruits rouges, relevé d’une pointe de muscade et adouci par les notes florales de la violette. En bouche, le vin se révèle avec une belle matière, mettant en valeur un fruit généreux et vibrant. La cuvée ‘La Capitaine’ est particulièrement remarquable pour sa structure tannique bien définie et son équilibre parfait. Concentré et plein de caractère, ce vin offre une dégustation riche et mémorable, reflétant magnifiquement le potentiel de son millésime. Cette cuvée à un beau potentiel de garde jusqu’à 8 ans, mais elle peut dors et déjà être dégusté sur le fruit, entre 13 et 15°C après un léger carafage et à accorder sur un beau canard en cocotte.
