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Champagne Waris-Hubert Succulente Brut rosé
Le Champagne Rosé « Suculente » porte bien son nom, offrant des arômes de fruits rouges délicieux qui invitent à la célébration. Avec un taux d’alcool de 12%, ce champagne se caractérise par une personnalité à la fois fun et audacieuse, représentative des terroirs d’exception d’où il provient. Sa composition complexe et son processus de production soigné se traduisent en un goût raffiné et exquis, parfait pour les moments festifs.
A l’origine, Olivier et Stéphanie Waris. Cultivant plus de 11 hectares de vignes, le couple allie viticulture raisonnée et biodynamie, avec un accent particulier sur la pureté des vins. Ils n’utilisent aucun herbicide et labourent les sols au cheval, ce qui encourage les racines à s’approfondir dans la craie. Cette méthode vise à capturer l’essence des terroirs prestigieux dans leurs champagnes. Le domaine s’est engagé dans une conversion officielle en agriculture biologique depuis 2020.
