Livraison dans toute la France et livraison gratuite à partir de 300€ de commande
Les vignerons
Domaine Emile Beyer Eguisheim – Alsace
Eguisheim
Haut-Rhin
(FR)
Le domaine Emile Beyer puise ses racines dans l'histoire viticole d'Eguisheim, un village situé au cœur de l'Alsace. Depuis 1580, la famille Beyer, forte de 14 générations, façonne le paysage viticole de cette région avec passion et dévouement. Fondé par Martin Beyer, le domaine a traversé les siècles, enrichi par l'achat de premières parcelles par Lucas Beyer à l'époque de la Révolution. Aujourd'hui, sous l'égide de Christian Beyer depuis 1997, le domaine continue de perpétuer un héritage précieusement conservé au fil des ans, témoignant d'une longue et riche histoire.
Région : Alsace
Pays : France
Appelations : Alsace, Alsace Crémant, Alsace Grand Cru
Vignoble : Alsace
Superficie : 17 ha
Mode de culture :
Biologique
Type de production :Vins
Les Vins du domaine
51.40 €
Le domaine Emile Beyer dans l’appellation Alsace
Niché dans la cité fortifiée d’Eguisheim, au sud de Colmar, le domaine Emile Beyer s’étend sur 17 hectares répartis en 80 parcelles, dont une part significative se trouve dans les prestigieux Grands Crus Eichberg et Pfersigberg. La diversité des terroirs, principalement calcaires, confère aux vins du domaine une identité unique.
Conduite du domaine et vinification
Engagé envers une viticulture respectueuse de l’environnement, Christian Beyer a converti le domaine en agriculture biologique en 2014, mettant en avant des pratiques telles que les rendements maîtrisés et une vinification naturelle. L’ensemble des cépages alsaciens trouve sa place sur le domaine, du Riesling au Gewurztraminer, en passant par les différents Pinots et le Muscat, sans oublier le Chardonnay et l’Auxerrois pour les Crémants. La vinification se fait dans une cave moderne inaugurée en 2009, équipée de cuves thermorégulées et de barriques en chêne pour le Pinot Noir, assurant des conditions optimales pour exprimer la finesse et la complexité aromatique des vins.
