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Savagnin Cuvée Romane 2018 Domaine Eric Thill
Le Savagnin cuvée Romane 2018 du domaine Eric Thill est une véritable expression du terroir du Jura. Dès le premier nez, on est séduit par sa finesse et sa droiture. En bouche, la grande salinité typique du Savagnin se dévoile, rappelant les caractéristiques minérales des sols sur lesquels les vignes sont plantées. Cette cuvée offre une belle tension, équilibrée par la rondeur apportée par son élevage sur lies. La finale, persistante, laisse une impression de fraîcheur, faisant de ce vin un compagnon idéal pour de nombreux mets, de beaux accords avec des viandes blanches comme un poulet à l’ail. Une cuvée à découvrir et à savourer, témoignant du savoir-faire et de la passion du vigneron Eric Thill.
