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Côtes du Jura Vin Jaune 2012 Domaine Eric Thill
Côtes du Jura Vin Jaune 2012 du domaine Eric Thill, une robe dorée intense annonce un nez riche et complexe, marqué par des notes de noix, de fruits secs et d’épices. En bouche, sa texture enveloppante révèle une palette aromatique exceptionnelle, où se mêlent des nuances de curry, de pomme verte et de pain grillé. La finale, longue et persistante, est ponctuée par une acidité tranchante, apportant fraîcheur et dynamisme à l’ensemble. Ce Vin Jaune est une expérience sensorielle à part entière, reflet du savoir-faire et de la passion du domaine Eric Thill. Une cuvée à déguster patiemment, en prenant le temps de savourer chaque nuance, et même si c’est un classique, nous vous conseillons de déguster ce vin jaune avec un vieux comté de 24 mois…
