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La vigne du facteur – Domaine Agarrus
La vigne du facteur du domaine Agarrus dans les Cévennes. Serge Scherrer, alsacien d’origine, signe une cuvée de rouge sur la gourmandise. Un nez dominé par des notes de fruits rouges et noirs. A l’aération, de délicates notes florales apparaissent. La bouche offre une belle densité. De bonne tenue, la matière enveloppe bien les tanins, apportant de la rondeur à l’ensemble. La finale portée par les fruits noirs mûrs est fraiche et de bonne longueur. La première cuvée du domaine se veut un modèle de beau vin de la région cévenole, assemblage harmonieux de 4 cépages complémentaires.
