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Crémant à base de plusieurs cépages dont le pinot Auxerrois, pinot gris et riesling sur les sols de Gneiss autour du domaine Engel. Raisins récoltés à la main, long pressurage et fermentation en foudre sur lies fines. Ensuite le crémant passe 12 mois sur latte avant d’être dégorgé et dosé à 6g/l en extra brut.
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Crémant Engel, sur la fraicheur, des arômes de fruits blancs tels que la poire ou la pomme. Belle équilibre entre l’acidité et le sucre. Un crémant immédiat et sur le fruit
| Poids | 1.5 kg |
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