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Fabien Coche et son Meursault blanc « le Limozin » sur sols de marnes et calcaires fracturées. Les sols sont peu évolués et peu épais et les vignes occupent les piémonts sur des épandages d’argiles et de graves bien drainés. Ce blanc sec se caractérise par son caractère grillé et ses notes d’amandes et de fleurs blanches.