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Vin de la région Castilla y Leon à base de tempranillo sur des vignes de 25 ans en moyenne. Macération pré fermentaire à froid pendant 3 jours en cuve inox. Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Fermentation malolactique spontanée réalisée en barrique avec batonnage des lies. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois en fûts de chêne Français.
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Robe pourpre intense. Le nez est expressif, assez puissant. Arômes de fruits rouges et noirs. Notes d’épices. En bouche, l’attaque est généreuse. Un vin de style très sudiste. Il est sur le fruit avec des tanins très soyeux, de la mâche et de l’amplitude. La finale est longue, sans lourdeur.
| Poids | 1.5 kg |
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