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Vin de table de France, assemblage de Grenache blanc, de Rolle, de Roussanne et de Marsanne. Petit rendement en agriculture biologique et biodynamique avec des laboures au cheval. Les vignes de 10 ans en moyenne sont sur des argiles avec éboulis calcaires. Les cépages sont assemblés dès le pressurage et la fermentation va durer 10 jours environ avant d’être soutiré pour être élevé en foudre alsacien pendant 1 ans.
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Papillon blanc du domaine milan, un vin blanc qui reflète le terroir et le gros travail réalisé dans les vignes du domaine Milan. Une trame aromatique végétale qui rappelle les arômes de garrigues ainsi que quelques arômes de fruits à chair blanches. Le tout tenu par une acidité fine et pointue avec une finale minérale.
| Weight | 1.5 kg |
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