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Les Aussigouins, parcelle voisine des Noëls de Montbenault, un grand vin blanc de Loire à base du cépage Chenin. Pressurage long et doux, débourbage puis fermentation et élevage en barrique avant mise en bouteille sans filtration ni sulfite.
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Les Aussigouins, grand vin blanc de l’Anjou. Un chenin profond qui présente un robe jaune foncé. Nez sur les fruits jaunes tels que la pêche et un peu sur les agrumes avec le pamplemousse. Un nez expressif, exotique et avec de la finesse. Une bouche au beau volume, sur le fruit mûr, généreux mais bien équilibré avec l’acidité du cépage (et du millésime). Finale saline et minérale très grosse longueur sur ce grand vin de Loire.
| Weight | 1.5 kg |
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