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Cidre à base de plusieurs variétés de pommes comme la Bohnapfel, Boskoop, Reinette grise…etc. Les pommes sont récoltés à la main et une partie de ces pommes viennent de chez Jatz à Sarrebruck arboriculteur en bio et biodynamie.
Fermentation en cuve inox isobarométrique, effervescence naturelle.
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Lucidre rouge 2023 immédiat, sur le fruit. Attaque franche avec acidité bien droite, bulle bien intégré et dynamique. Un joli cidre, très croquant et bien frais
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En étroite collaboration avec la Fédération culturelle des vins de France, découvrez un sélection 100% originale
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