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MaXcération 2020 Clos des Vignes du Mayne
La cuvée Maxcération est d’une robe intense et offre un bouquet riche en fruits blancs et compotés, zestes d’agrumes et épices douces. La minéralité notable vient équilibrer la texture charnue du vin, lui conférant une élégance et une complexité rares. En bouche, il révèle une profondeur aromatique et une fraîcheur qui invitent à la dégustation. Ce vin est particulièrement adapté à des accords gastronomiques variés, tels que la volaille grillée ou en sauce, les courges, les poissons gras et les fromages de caractère crémeux. Sa richesse et sa structure lui permettent de s’harmoniser avec une grande diversité de plats.