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Milo Sainte Marie des Crozes – Crobières Blanc 2023
La cuvée Milo présente une belle robe jaune or, brillante. Le nez offre une intensité aromatique de fruits blancs tels que la pêche et l’abricot, accompagnée de fines notes boisées de vanille et de crème de marron. L’attaque en bouche est puissante, avec un équilibre parfait entre volume et acidité. Les arômes fruités et floraux persistent longuement en bouche.
Cette cuvée s’accorde idéalement avec des plats tels que la poularde de Bresse aux morilles, le turbot sauce hollandaise ou encore une brouillade aux truffes.
