Pasta Paolo Petrilli – Tortiglioni 500grs

5.20 

Pasta Paolo Petrilli – Tortiglioni 500grs

Par 6 = 4.90 € | Par 12 = 4.60 €

Les pâtes italiennes de Paolo Petrilli sont fabriquées à partir de deux variétés de blé bio : l’Hathor, riche en protéines et gluten de qualité, et le Senatore Cappelli, au parfum et propriétés nutritives uniques. Le blé est moulu lentement au Molino De Vita à Casalvecchio di Puglia, donnant une semoule à gros grains. Transformée en pâtes au Pastificio Sorrentino à Gragnano, elle est trafilée en bronze et séchée à basse température pour préserver ses qualités.

Pour en savoir plus

Pasta Paolo Petrilli – Tortiglioni 500grs

Le Domaine Paolo Petrilli est situé dans la région des Pouilles, au sud de l’Italie. L’histoire de ce domaine viticole remonte à l’an 1000, où les premières traces d’exploitation agricole ont été découvertes dans l’ancienne ville romaine de Lucera. C’est au début du XXe siècle que l’exploitation a été rachetée par Paolo Petrilli, le grand-père de l’actuel propriétaire. Sensible à l’environnement et soucieux de laisser un héritage sain et durable, Paolo avait la conviction qu’il fallait travailler le sol le plus naturellement possible.

Additional information

Weight 0.2 kg