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Riesling Rosenberg du domaine Barmès Buecher à Wettolsheim. Des vignes de 35 ans en moyenne sur le terroir du Rosenberg : un pente moyenne exposée Est sur des sols de silices d’argiles et de calcaires. Les vendanges sont manuelles, le rendement est faible et le vin est élevé en foudre sur lies fines. Vin certifié Demeter.
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Un beau Riesling de terroir marqué par des arômes très légèrement torréfiés. Après aération ce sont des senteurs de fruits sec et de truffes blanches. Attaque soyeuse et onctueuse. Le vin gagne en ampleur et en richesse. Une belle acidité et une aromatique sur les fruits mûrs.
| Poids | 1.5 kg |
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