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Pinot noir du domaine Engel sur le millésime 2023, vignes de 40 ans en moyenne, sous-sol de gneiss. Vinification et élevage à 80% en cuve inox et à 20% en demi-muids de 600 litres sur lies pendant 11 mois.
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Un joli Pinot noir de fruit, cultivé sur les coteaux d’Orschwiller à la frontière entre le Haut-Rhin et le Bas-Rhin.