Pour en savoir plus
La cuvée de Poiré ‘Athéna’ est caractérisée par les arômes primaires de la poire , soutenus par des notes de sureau et une fraîcheur agréable. Les poires utilisées pour cette cuvée sont plutôt douces-acidulées.
En dégustation, on peut s’attendre à des arômes de poires fraîches et mûres, accompagnés de notes de sureau qui apportent une touche de complexité. Le cidre est gourmand avec un taux de sucre résiduel élevé, qui apporte une certaine douceur en bouche, mais le cidre n’est pas trop sucré grâce à l’acidité présente. La longueur en bouche est agréable. Ce cidre est parfait pour accompagner des desserts ou des fromages à pâte persillée
