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Prémice Les Dolomies 2020 – Domaine Les dolomies
Prémice 2020 se démarque par son premier nez frais et grillé, qui évolue vers des notes plus fruitées à l’aération. Le second nez dévoile des arômes de fruits jaunes, comme le coing, et de fruits confits, donnant au vin une complexité aromatique intéressante.
En bouche, Prémice se révèle ample, avec une palette aromatique dominée par les fruits à coque et le citron. Des arômes subtilement boisés se mêlent au caractère racinaire et très salin typique du Savagnin. Ce profil gustatif unique, alliant fraîcheur, fruité et minéralité, fait de Prémice 2020 un vin du Jura à découvrir absolument.
